Le salon international de l’industrie des emballages et de ses équipements, Interpack, se tiendra du 12 au 18 Mai 2011 à Düsseldorf en Allemagne.

50% des produits alimentaires périssent avant d’atteindre le consommateur final dans les pays en développement.

Bon nombre d’études effectuées sur la région MENA laissent augurer de bonnes perspectives de croissance pour la branche confiserie et chocolaterie.

41% des dépenses de consommation des Marocains sont réservés aux produits alimentaires et boissons. Cette dynamique ambiante reflète, en gros, les changements opérés dans les habitudes de consommation de la société. La participation sans cesse croissante des femmes dans le marché du travail et l’adoption graduelle du processus d’acculturation (style de vie à l’occidentale) y sont pour quelque chose. Sans oublier, bien sûr, l’effet du tourisme. La quête du confort, c’est désormais la tendance. C’est ce qui explique, quelque part, l’importance des opportunités d’affaires et d’investissements dans le secteur des emballages surtout pour l’industrie agro-alimentaire au Maroc. A retenir aussi, que bon nombre d’études effectuées sur la région MENA laissent augurer de bonnes perspectives de croissance pour la branche confiserie et chocolaterie.

Pour mieux se renseigner sur les dernières nouveautés concernant les machines, techniques et équipements rivalisent d’ingéniosité, le salon international de l’industrie des emballages et de ses équipements, Interpack, en est la meilleure occasion. A noter que c’est le plus grand salon professionnel du monde en la matière et il se tiendra du 12 au 18 mai 2011 à Düsseldorf en Allemagne. Ce qui attire l’attention, c’est que la date est encore loin et on communique déjà là-dessus. «Ce salon a une bonne réputation au Maroc », a affirmé, hier à Casablanca, Monica Rivière, représentante de Messe Düsseldorf à la Chambre allemande de commerce et d’industrie au Maroc, lors d’une table ronde.

Si un constat peut être dégagé, c’est celui de la portée cruciale qu’accordent les Allemands à l’information et à la communication, comme levier de performance, pour aboutir à un succès évolutionniste. Ils ont déjà compris que tout se joue sur ce chapitre-là.

Durant cette table ronde, ils n’ont lésiné ni sur les moyens (supports médiatiques, didactiques…) ni sur les efforts pour «titiller la curiosité et faire le déplacement».

Il faut savoir que ce méga événement s’étend sur une superficie de 265.000 mètres carrés offrant aux professionnels des branches : alimentaires, boissons, confiserie & pâtisserie, produits pharmaceutiques, cosmétiques…un espace d’échanges et de rencontres B to B. Selon les organisateurs, toute la chaîne de fabrication en l’amont et en aval, sera exposée durant cette semaine.

Vera Fritshe, représentante de la Fédération allemande des industries d’emballages, a mis l’accent sur le rôle capital que joue l’emballage pour la protection des produits alimentaires condamnés à la péremption. A ce titre, elle a avancé un chiffre qui donne froid dans le dos. 50% de ces produits périssent avant d’atteindre le consommateur final dans les pays en développement, alors que ce taux ne dépasse guère les 3% en Europe occidentale. C’est dans cet esprit que le thème spécial de Interpack 2011 sera « Save Food ». Objectif : mettre fin aux épisodes de gaspillage, à un moment où l’insécurité alimentaire atteint des seuils alarmants. A titre d’information, « plus de 100.000 nouveaux produits sont distribués, chaque année, sur le marché européen », constate Fritshe.

Enfin, les organisateurs n’ont pas omis de réserver un espace de 2.000 mètres carrés aux bioplastiques au lieu de 250 mètres carrés en 2008. De leurs avis, l’utilisation des bioplastiques issus de ressources renouvelables au lieu des plastiques issus des hydrocarbures commence à prendre plus d’ampleur. D’ailleurs un supermarché Bio qui verra la présence de 45 entreprises, participe à la diffusion de ce concept.

Chiffres-clés

L’Allemagne,

3e fournisseur du Maroc

Les achats d’emballage du Maroc en provenance de l’Allemagne ont presque doublé durant ces quatre dernières années pour atteindre en 2009 plus de 60 millions d’euros. La première force exportatrice de l’Europe revendique ainsi la troisième place en terme de parts de marché. En tête de liste se positionne l’Italie avec 33% de part de marché, suivie par la France (21%), l’Espagne (13%) et le Japon (3%).

A noter que que la demande mondiale de ces produits s’élève 13,6 milliards d’euros. Pour la seule année de 2009, plus de 4 milliards d’emballages ont été vendus de par le monde. Ce marché représente prés de 22 milliards d’euros. Et l’Allemagne demeure le principal fournisseur avec plus de 26% de parts de marché. La demande de l’Afrique et la région MENA passera de 8% à 14% en 2014. Le marché de l’emballage est fort dominé par le plastique qui s’accapare 54%. Arrivent, ensuite, le métal (19%), le papier-carton (18%), les complexes (11%), et le verre (8%).